UNE Quête de sens agricole
Du champ à l’assiette, tout repenser pour retrouver un équilibre sur nos terres françaises.

Nous souhaitons vous partager notre aventure et nos pérégrinations qui nous ont conduit à devenir ce que nous sommes et pourquoi nous cultivons nos supergraines.

Marion

Experte du lien producteur / consommateur

A travaillé au développement des circuits courts en Chambre d’agriculture

Equitation & Yoga pour le temps libre !

La boss de la relation clients & de la com’

Damien

A voyagé en Australie, Pérou et Slovénie pour découvrir l’agriculture du monde

A travaillé en coopérative agricole

Adepte de squash (pour se défouler)

Le leader à l’esprit d’équipe à toute épreuve!

Marion

Experte du lien producteur / consommateur

A travaillé au développement des circuits courts en Chambre d’agriculture

Equitation & Yoga pour le temps libre !

La boss de la relation clients & de la com’

Damien

A voyagé en Australie, Pérou et Slovénie pour découvrir l’agriculture du monde

A travaillé en coopérative agricole

Adepte de squash (pour se défouler)

Le leader à l’esprit d’équipe à toute épreuve!

Le quinoa, la superfood Berrichone

Plante majeure dans la culture Inca,
ils la nommaient la « mère de toutes les graines »
d’où le nom de Sa Majesté la Graine !

Les + de notre agriculture

  • Première récolte labellisée BIO en 2019
  • Une économie juste
  • Certification Haute Valeur Environnementale prévue pour 2020
  • Traçabilité et transparence du champ à l’assiette
  • Pas d’utilisation d’herbicides : binage mécanique et manuel
  • Le prix juste pour nos agriculteurs
  • Respect des enjeux environnementaux
  • De chez nous, à chez vous

Très nutritif
Sans gluten

Reconnu par la NASA comme le plus prôche de la perfection nutritionnelle

Fort taux
de minéraux

Fer (en particulier pour les femmes) & Magnésium, potassium & zinc.

Index glycémique
bas

Fort taux de protéines
avec tous les
Acides Aminées

Contrairement à beaucoup  de plantes, elle contient de la lysine, et 8 autres Acides aminés essentiels

Pas d’irrigation
nécessaire

Moins de ressources nécessaires pour la cultiver

Sa Majesté adhère à

SA majesté et ses sujets

Quinoa

Petit
épeautre

Lentille Verte

Lentilles
Corail

Quinoa
Lentilles corail

Petit épeautre
Lentilles vertes

Lin brun

Vrac

COIN CUISINE

Salade d'automne

Salade quinoa, betterave, pomme,
chèvre frais et noix

Ingrédients : 130 g de quinoa, 2 betteraves cuites, 1 pomme, 100 g de chèvre frais, 6 noix, persil frais.

Pour la vinaigrette : 3 cs d’huile d’olive, 3 cs d’huile de noix, 2 cs de vinaigre balsamique ou de miel liquide, sel et poivre.


Préparation : pour cuire le quinoa, mesurez 3 fois son volume d’eau, portez à ébullition, plongez le quinoa et ramenez à feu doux pendant 6 minutes. Laissez refroidir. Coupez les betteraves, le chèvre et la
pomme en petits cubes, hachez le persil, cassez les noix. Dans un  grand saladier, mélangez tous les ingrédients avec la vinaigrette.


Joyeux festin!

Où nous trouver?

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