Nous souhaitons vous partager notre aventure et nos pérégrinations qui nous ont conduit à devenir ce que nous sommes et pourquoi nous cultivons nos supergraines.
Marion
Experte du lien producteur / consommateur
A travaillé au développement des circuits courts en Chambre d’agriculture
Equitation & Yoga pour le temps libre !
La boss de la relation clients & de la com’
Damien
A voyagé en Australie, Pérou et Slovénie pour découvrir l’agriculture du monde
A travaillé en coopérative agricole
Adepte de squash (pour se défouler)
Le leader à l’esprit d’équipe à toute épreuve!
Marion
Experte du lien producteur / consommateur
A travaillé au développement des circuits courts en Chambre d’agriculture
Equitation & Yoga pour le temps libre !
La boss de la relation clients & de la com’
Damien
A voyagé en Australie, Pérou et Slovénie pour découvrir l’agriculture du monde
A travaillé en coopérative agricole
Adepte de squash (pour se défouler)
Le leader à l’esprit d’équipe à toute épreuve!
Le quinoa, la superfood Berrichone
Plante majeure dans la culture Inca,
ils la nommaient la « mère de toutes les graines »
d’où le nom de Sa Majesté la Graine !
Les + de notre agriculture
- Première récolte labellisée BIO en 2019
- Une économie juste
- Certification Haute Valeur Environnementale prévue pour 2020
- Traçabilité et transparence du champ à l’assiette
- Pas d’utilisation d’herbicides : binage mécanique et manuel
- Le prix juste pour nos agriculteurs
- Respect des enjeux environnementaux
- De chez nous, à chez vous
Très nutritif
Sans gluten
Reconnu par la NASA comme le plus prôche de la perfection nutritionnelle
Fort taux
de minéraux
Fer (en particulier pour les femmes) & Magnésium, potassium & zinc.
Index glycémique
bas
Fort taux de protéines
avec tous les
Acides Aminées
Contrairement à beaucoup de plantes, elle contient de la lysine, et 8 autres Acides aminés essentiels
Pas d’irrigation
nécessaire
Moins de ressources nécessaires pour la cultiver
Sa Majesté adhère à
SA majesté et ses sujets
Quinoa
Petit
épeautre
Lentille Verte
Lentilles
Corail
Quinoa
Lentilles corail
Petit épeautre
Lentilles vertes
Lin brun
Vrac
COIN CUISINE
Salade d'automne
Salade quinoa, betterave, pomme,
chèvre frais et noix
Ingrédients : 130 g de quinoa, 2 betteraves cuites, 1 pomme, 100 g de chèvre frais, 6 noix, persil frais.
Pour la vinaigrette : 3 cs d’huile d’olive, 3 cs d’huile de noix, 2 cs de vinaigre balsamique ou de miel liquide, sel et poivre.
Préparation : pour cuire le quinoa, mesurez 3 fois son volume d’eau, portez à ébullition, plongez le quinoa et ramenez à feu doux pendant 6 minutes. Laissez refroidir. Coupez les betteraves, le chèvre et la
pomme en petits cubes, hachez le persil, cassez les noix. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients avec la vinaigrette.
Joyeux festin!
Où nous trouver?
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